- Wykonany jest ze stali nierdzewnej - Wytwarzanie pary w komorze pieczenia - Sterowanie manualne - 2 prędkości obrotowe wentylatora - Wymiary komory: 590 x 335 x 430 mm - Pojemność: 6 x GN1/1-60 - Odległość między prowadnicami: 60 mm - Ładowność pieca: 18-24 kg - Regulacja temperatury: od 20°C do 270°C - Piec może być wykorzystywany w procesach gotowania, gotowania na parze, duszenia, pieczenia, smażenia oraz regeneracji potraw Tryby pracy: - konwekcyjny 20 ÷ 270°C - konwekcyjno-parowy 100 ÷ 270°C - gotowanie na parze 100°C - termostatyczne gotowanie na parze 50 ÷ 99°C - podgrzewanie (regeneracja) do 160°C Dane techniczne: - szerokość: 750 mm - wysokość: 805 mm - długość: 870 mm - zasilanie: 400 V - moc: 8 kW
Cena pieca nie zaiwera podstawy- podstawa dostepna jako opcja